MẮM MỰC – ĐẶC SẢN ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ BIỂN BÌNH ĐỊNH | SƠN DƯỢC VLOGS
1. Giới thiệu về đặc sản mắm mực Bình Định
Bình Định – vùng đất ven biển miền Trung nổi tiếng không chỉ bởi những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà vị biển. Trong số đó, mắm mực là một trong những món đặc sản được nhiều người yêu thích và tìm mua khi ghé thăm nơi đây.
Mắm mực không chỉ là món ăn dân dã mà còn là tinh hoa ẩm thực được Sơn Dược Vlogs – thương hiệu đặc sản Bình Định – gìn giữ và phát triển, mang hương vị quê hương đến khắp mọi miền đất nước.
2. Nguồn gốc và cách chế biến mắm mực Bình Định
Người dân vùng biển Hoài Nhơn (Bình Định) từ lâu đã biết tận dụng nguồn hải sản dồi dào, trong đó có mực tươi, để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, mắm mực là sự kết hợp tinh tế giữa mực tươi, muối hột và men tự nhiên – tạo nên hương vị mặn mà, thơm nồng khó quên.
Cách làm mắm mực truyền thống:
-
Chọn mực tươi: Thường là loại mực nhỏ, thân trong, được đánh bắt trong ngày.
-
Rửa sạch và để ráo: Giữ nguyên đầu và túi mực để tăng hương vị.
-
Trộn muối và ủ: Tỷ lệ muối và mực được canh chuẩn xác để mắm không bị mặn gắt mà vẫn bảo quản lâu.
-
Ủ men tự nhiên: Được làm từ gạo rang và tỏi, ớt – giúp mắm dậy mùi thơm đặc trưng.
-
Ủ kín từ 20 – 30 ngày: Khi mắm chuyển màu cánh gián, tỏa mùi thơm đặc trưng là có thể dùng.
Mắm mực chuẩn vị Bình Định của Sơn Dược Vlogs luôn được làm hoàn toàn thủ công, không chất bảo quản, đảm bảo an toàn và đậm đà đúng vị quê nhà.
3. Hương vị đặc trưng của mắm mực Sơn Dược Vlogs
Mắm mực có hương thơm nồng nàn, vị mặn mà hòa cùng vị ngọt tự nhiên của mực tươi. Khi ăn, mắm lan tỏa vị cay nhẹ của ớt, vị thơm của tỏi, tạo cảm giác kích thích vị giác cực kỳ hấp dẫn.
Đặc biệt, mắm mực Sơn Dược Vlogs có màu nâu cánh gián đẹp mắt, mực được ướp nguyên con, thấm đều gia vị – khi ăn cùng cơm nóng, bánh tráng hoặc rau luộc đều rất ngon.
Không chỉ là món ăn thường ngày, mắm mực Bình Định còn được xem là món quà quê dân dã nhưng ý nghĩa, gửi tặng người thân phương xa.
4. Công dụng và giá trị dinh dưỡng của mắm mực
Ngoài hương vị hấp dẫn, mắm mực còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ thành phần chính là mực tươi – loại hải sản giàu protein, vitamin B12, canxi, sắt và omega-3.
Một số lợi ích nổi bật:
-
Bổ sung năng lượng: Cung cấp lượng protein cao, giúp cơ thể khỏe mạnh.
-
Tốt cho tim mạch: Nhờ chứa omega-3 giúp giảm cholesterol xấu.
-
Kích thích tiêu hóa: Vị mặn và cay nhẹ của mắm giúp ăn ngon miệng.
-
Tăng sức đề kháng: Nhờ lượng vitamin và khoáng chất tự nhiên.
Sản phẩm mắm mực Sơn Dược Vlogs được chế biến theo công thức truyền thống, đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng và vị ngon tự nhiên.
5. Cách dùng mắm mực ngon đúng điệu
Bạn có thể thưởng thức mắm mực theo nhiều cách khác nhau:
-
Ăn kèm cơm nóng: Cách ăn đơn giản nhưng khiến ai cũng “ghiền”.
-
Làm nước chấm: Pha với chút đường, chanh, tỏi ớt – chấm rau luộc, thịt luộc cực ngon.
-
Kho thịt hoặc trứng: Mắm mực giúp món ăn thêm dậy mùi, mặn ngọt đậm đà.
-
Trộn gỏi hoặc bún: Một chút mắm mực giúp món gỏi miền Trung chuẩn vị hơn.
Với sự tiện lợi và hương vị độc đáo, mắm mực ngày nay không chỉ được người dân Bình Định yêu thích mà còn có mặt ở nhiều vùng miền khác nhau.
6. Lý do nên chọn mắm mực Sơn Dược Vlogs
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều nơi bán mắm mực, tuy nhiên Sơn Dược Vlogs được khách hàng tin chọn bởi:
-
✅ Nguyên liệu tươi – sạch: Mực được chọn kỹ từ vùng biển Bình Định.
-
✅ Sản xuất thủ công: Giữ nguyên hương vị truyền thống.
-
✅ Không phẩm màu, không hóa chất bảo quản.
-
✅ Đóng gói sạch sẽ, tiện lợi, an toàn thực phẩm.
-
✅ Giá cả hợp lý – giao hàng toàn quốc.
Mắm mực của Sơn Dược Vlogs không chỉ là món ăn mà còn là tình quê, là hương vị tuổi thơ mà ai đã từng thử qua đều khó quên.
7. Báo giá mắm mực Sơn Dược Vlogs
Giá mắm mực có thể dao động tùy loại và dung tích:
-
Mắm mực loại 0,5kg: ~90.000 – 120.000 VNĐ
-
Mắm mực loại 1kg: ~170.000 – 220.000 VNĐ
-
Mắm mực thượng hạng (chọn lọc, ít nước): ~250.000 VNĐ/kg
Để được báo giá và hỗ trợ chi tiết, khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với Sơn Dược Vlogs qua hotline hoặc website chính thức.
8. Thông tin liên hệ Sơn Dược Vlogs
📍 Tên thương hiệu: Sơn Dược Vlogs
🔹 Mã số thuế: 8323112266-001
🔹 Ngày cấp: 20/07/2023
🔹 Nơi cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư Bình Định
🏠 Địa chỉ: Thôn Khánh Trạch, Xã Hoài Mỹ, TX. Hoài Nhơn, Tỉnh Bình Định
📞 Hotline: 0946 929 353
📧 Email: hienconc@gmail.com
🌐 Website: https://sonduocvlog.vn
9. Kết luận
Mắm mực Sơn Dược Vlogs không chỉ là món ăn ngon mang đậm bản sắc miền biển Bình Định mà còn là niềm tự hào ẩm thực quê hương, được làm bằng tâm huyết và sự gìn giữ truyền thống của người dân nơi đây.
Nếu bạn đang tìm kiếm mắm mực chuẩn vị, an toàn và đậm đà hương biển, hãy ghé ngay Sơn Dược Vlogs – nơi mang đến đặc sản mắm mực Bình Định chính gốc, giao tận nơi, giữ trọn vị quê trong từng giọt mắm.
